Cuando abrió La Serenata, el tercero de sus restaurantes, el aire de este rincón privilegiado de isla Mauricio se llenó de aromas a boloñesa, tiramisú, parmesano... Los que desprendía un menú 100% italiano de lujo servido con mimo en una terraza para 40 comensales muy íntima presidida por antiguos cañones defensivos. Son estas piezas de hierro las que dan nombre al resort protagonista de este artículo: Le Canonnier, un hotel al norte de Mauricio que es todo un referente de lujo y tranquilidad.
Perteneciente a la cadena Beachcomber, cuenta, además, con otros dos restaurantes, Le Frangipanier, con una terraza de madera extensa donde disfrutar de un buffet internacional e incluso cocina en directo, y Le Navigator, con menú a la carta en el que no faltan platos de pescado fresco y mucha langosta, perfecto para cenar.
Pero no sólo destaca por su restauración. En Le Canonnier se puede disfrutar de una idílica playa cuajada de cocoteros, la de Mont Choisy, así como de un spa en plena selva, con cinco cabinas en diferentes niveles que dan la sensación de estar recibiendo el tratamiento en los árboles. En su oferta de ocio, además, yoga, tenis o tiro con arco.
A partir de 135 €/noche, ¿quién no quiere ser artillero al menos por un día?
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