El corazón de Miami Beach, la zona conocida como Mid-Beach por encontrarse a medio camino de South y North Beach, ha sido el lugar elegido por Edition Hotels, la etiqueta de lujo de Marriott, para abrir su último cinco estrellas en Florida. Se trata del Miami Beach Edition, todo un cinco estrellas frente al Atlántico en el que diseño y elegancia se unen en líneas minimalistas con el blanco como protagonista.
El hotel se compone de 294 habitaciones y suites, de las que 28 de ellas son bungalows de dos plantas. Además, hay que sumar un espectacular ático en la última de las plantas, con una terraza no menos impresionante. Todas, tanto las más lujosas como las estándar, han sido decoradas y proyectadas individualmente, por lo que es imposible que haya dos habitaciones iguales.
En la decoración destacan los tonos blancos y crudos, con la madera como elemento principal en las paredes. Además, mullidas alfombras, sofás, sillas con respaldos de cuero entrelazado... y detalles multimedia de alta definición, siempre con vistas sobre el océano.
El relax toma protagonismo en la playa, donde el hotel cuenta con su propio Beach Club, pero también en el interior del edificio, en un spa y un 'fitness center' que permiten todo tipo de indulgencias cosméticas, desde un hammam a un cuidado 'beauty' de manicura o pedicura, pasando por sauna, salas de vapor, zonas de calor por infrarrojos... así como salas de descanso con muebles y alfombras marroquíes.
De la parte gastronómica se encarga el chef Jean-Georges Vongerichten, con tres estrellas Michelín repartidas entre sus varios restaurantes y que ha creado para el Miami Beach Edition un menú innovador y sugerente. Lo sirve en el exclusivo restaurante del hotel llamado Matador Room, y no faltas, como su nombre indica, referencias a la gastronomía española, además de toques caribeños y latinoamericanos. Destaca por su decoración, en la que es protagonista el mundo del toro y que se aprecia en un gran mural collage con decenas de fotos en grana, oro y blanco y negro.
A partir de 400 €/noche aprox, una oportunidad única de estrenar el cinco estrellas más espectacular de Miami.
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