Viajamos a Londres y salimos a cenar ¿dónde vamos? a un nuevo restaurante -The Pagination-, inaugurado hace menos de una semana, en la zona de Canary Wharf, un rincón de Londres asociado actualmente a su bullicioso mundo empresarial y en el que están ubicados algunos de los edificios más altos ya no de la ciudad sino de todo el Reino Unido; claro que esto no siempre fue así, Canary Wharf era, hasta que fue bombardeado en la II Guerra Mundial, uno de los puertos más importantes del mundo y el centro neurálgico del intercambio de productos entre nuestras islas Canarias y el Reino Unido desde hacía siglos.
El puerto jamás se recuperó, no logró reconstruirse tras la guerra y acabó cerrando pero una ubicación tan excepcional como ésta en una gran ciudad como es Londres no podía dejarse morir sin más, en lugar de eso las dársenas del que fuera el mayor puerto del mundo se convirtieron en una zona residencial y de negocios que no puedes dejar de visitar si viajas a Londres.
Y una buena excusa para visitar los Docklands en cenar en The Pagination, un restaurante cálido, romántico y acogedor que coquetea con los detalles vintage y sofisticados en su decoración y que ofrece, además, una imperdible carta de cócteles. Se trata de un restaurante con vistas al Támesis cuya carta es internacional con fuerte presencia de la cocina británica pero haciendo continuos guiños a otras gastronomías, entre ellas la asiática.
Nos gusta este lugar para una cena, especialmente en primavera y verano cuando se podrá disfrutar de su terraza frente al río, pero aquí se sirven también desayunos y comidas porque no es sólo un restaurante sino también un bar, elegante y sofisticado pero muy funcional y adaptable en sus propuestas.
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