Hay lugares que nacen para ser vistos y vividos, para conquistarnos por los sentidos anestesiándolos primero con un escenario bello y encantador como el que rodea Les Algues, un nuevo restaurante en la bahía de Roses; se trata de un espacio moderno y funcional, de líneas depuradas y materiales naturales que nos anima a acomodarnos -dispone incluso de sofás- para disfrutar de los sabrosos bocados y sugerentes cócteles que salen de su cocina.
Platos como el carpaccio de gamba de Roses o tataki de atún te conquistarán por la boca, una boca, la tuya, que se rendirá a postres como el yogurt ecológico de oveja con frutos rojos o el carpaccio de piña y fresas si te pierdes por la fruta... y el coulant o milhojas de fruta de la pasión si eres de texturas más dulces.
Girona es tierra natural y brava, la suya es una belleza mediterránea en su calidez y su luz matizada por ese punto agreste que es más de norte que de sur en nuestra península; el golfo de Rosas, en la zona del alto Ampurdán, representa la salida de las tierras de Girona al mar y son precisamente esas vistas las que disfrutarás en Les Algues Chill & Drinks Lounge, un nuevo rincón de la Costa Brava en el que detener el tiempo y disfrutar de los bocados más naturales y sabrosos regados con cócteles dulces y sugerentes.
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