Smokestak es un restaurante inglés que hace las delicias de los más carnívoros y lo hace con bocados tan deliciosos que incluso la famosa Guía Michelin lo ha destacado con uno de sus Bib Gourmands de Londres.
Hace unos cinco años que Smokestak abría sus puertas en Londres y desde entonces, noche a noche y cena a cena, ha ido conquistando los paladares de los amantes de la carne e incluso rindiendo a su carta a quienes eran reacios a este alimento; y es que en Smokestak basan su propuesta en utilizar los ingredientes más selectos tanto en lo que respecta a las carnes -pollo, vaca o cerdo- como en las especias y en la variedad de productos que utilizan tanto para las salsas como para los acompañamientos y aperitivivos.
Cuentan que el único truco de Smokestak es precisamente la calidad de sus ingredientes y la naturalidad con la que los tratan en su cocina, su excelencia es tal que hay quienes piden su carne a la parrilla sin salsa alguna para degustarla en sus deliciosos matices, esos que sólo la tradicional parrilla hace notar en tu boca.
El reconocimiento de la Guía Michelin, en forma de Bib Gourmand, viene a confirmar lo que Londres sabe desde hace años, que las mejores carnes de la ciudad se sirven en Smokestak, uno de los lugares más recomendados para cenar en la capital británica. Además, este restaurante sirve sus platos en un local decorado de un modo muy particular, de modo muy natural, muy amaderado y con un estilo que nos recuerda a los bares secretos de los tiempos de la ley seca al otro lado del Atlántico.
Elige tu carne con su salsa, nosotros nos vemos en la obligación de recomendarte el plato más destacado de la casa: las costillas a la brasa; acompáñalas de unas ricas verdudas para aligerar la digestión y regálate una de las mejores cenas que pueden degustarse en Londres. En Smokestak.
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