Se te acaba de caer el bolígrafo de la mano después de un día infernal en la oficina y lo único que te apetece es tomar algo y desconectar, que te de el aire… Un momento, ¡se ha pasado la hora del afterwork! Bien, quizás la segunda opción pudiese ser disfrutar de una cena suculenta en buena compañía y acabar la jornada tomando algo relajadamente… Un momento, ¡pero si esto cierra a las 00:00! Porque hay días en los que parece que el universo ha decidido ponerse en tu contra, el grupo Oter ha decidido sacar su varita mágica para hacer de un restaurante una auténtica obra de arte que te permita disfrutar con todos tus sentidos.
Este es el leit motiv de Retobar, un multiespacio ‘non stop’ abierto desde las doce de la mañana hasta las seis de la madrugada para hacer de gastronomía y discoteca la mejor fusión en pleno corazón financiero de Madrid. Exactamente en la calle Orense número 68 es donde podremos encontrar un nuevo proyecto decorado por el estudio Cousi: una distribución estudiada, que destaca el gusto por los detalles, nos permite encontrar el momento justo en el que queremos encontrarnos y que seleccionaremos al realizar la reserva, ya sea un ambiente distendido, moderno y acogedor entre amigos o familiares rodeados de plantas naturales, con chimenea y sillones vintage; un afterwork relajado antes o después de tiempo o una discoteca, ambos en la planta principal, con dos barras y paredes de alabastro retroiluminadas, taburetes de piel, mesas de madera, jarrones rellenos de plumas… Un ambiente con un toque exótico que te permite disfrutar durante el día de un toque cálido y colorido y, por la noche, mucho más animado.
Y, mientras tanto, el encargado de hacernos disfrutar con cada bocado será Stefano Franzi, jefe de cocina que se basa en productos de temporada, siempre bajo el influjo del Mediterráneo: jamón ibérico de montanera, carpaccio de solomillo de buey al estilo veneciano, foie gras de pato a la plancha encebolado, Steak Tartar, lubina al horno, Ossobuco de ternera blanca con arroz azafranado…
¿Te imaginas disfrutar de esto a cualquier hora del día? Mejor vamos a probarlo…
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