Que Londres sabe a Gloria es algo que sabemos bien, es una de las ciudades del mundo con una oferta gastronómica más diversa que va del más sencillo street food hasta los restaurantes más sofisticados pasando por todas las tradiciones gastronómicas imaginables y con gran presencia de los sabores indios gracias a la especial relación del Reino Unido con la India, un país que formó parte del que fuera el gran imperio británico. Claro que esto de saber a gloria no es algo que se consiga un día y dure para siempre, es por el contrario algo que se consigue cada día y en Londres ha abierto su cocina un nuevo restaurante italiano a mayor gloria de la ciudad, se trata de un restaurante del grupo gastronómico francés Big Mamma y es el lugar ideal para comer en Londres si lo que quieres es llevarte Italia a la boca.
Gloria, en Shoreditch, es el nombre de este nuevo restaurante regentado por el grupo Big Mamma, lo que es toda una garantía porque este grupo gastronómico cuenta con 6 exitosas trattorias italianas en París; todo en Gloria sabe y huele a Italia, desde la decoración dominada por mármoles de Carrara hasta los vinos italianos o el Limoncello de la casa, la carta es también 100% italiana gracias a Filippo La Gutteta, el chef del grupo Big Mamma que se asegura de que todas las trattorias del grupo sepan a Italia.
En Gloria disfrutarás como nunca de la pasta fresca, especialmente si la pides con un toque de trufa negra, las pizzas napolitanas te conquistarán por siempre jamás y los postres te harán pecar como no imaginabas, especialmente los que se sirven con chocolate fundido.
Si eres de los que a la hora de viajar experimenta lo justo con las cosas de comer, en Londres no lo dudes, visita este restaurante para sentirte en la Gloria.
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