De las grandes ciudades nos gusta todo, desde su vida urbana de calle y bullicio hasta la inmensa colección de arte y cultura que las complementa, los vestigios de la historia que atesoran, su arquitectura, las cosas que se cuentan ocurrieron en sus rincones más ilustres... y también su oferta gastronómica.
París, como gran ciudad y capital que es, ofrece todo un mundo gastronómico que se renueva de día en día, la cocina francesa es en esta ciudad más tentadora que en casi ningún otro lugar del mundo pero hay en sus calles mucho más que buen comer francés y hay, también, nuevos restaurantes, establecimientos como La Villa Foch, inaugurado el pasado mes de noviembre, que funciona ya con sus cocinas a pleno rendimiento.
La Villa Foch es mucho más que un restaurante, es un nuevo concepto de lugar al que acercarte a comer algo, es un establecimiento para estar y, ya que estás, disfrutar de su cocina; en La Villa Foch puedes comer o cenar en la terraza o junto a la chimenea, hacerlo incluso en la biblioteca y tomarte una copa en su barra; también puedes alargar tu estancia y acomodarte a trabajar en su entreplanta.
La cocina de La Villa Foch permanece abierta todo el día, desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la madrugada de lunes a sábado, los domingos descansan; la suya es, en lo gastronómico, una propuesta creativa basada en ingredientes locales y de temporada: cafés, tés y chocolates a compañados de ensaladas de frutas, panes franceses y deliciosa bollería para darle gusto a la mañana y una propuesta de gusto muy francés para alimentar el resto del día, con una apetecible tabla de quesos como entrante y un toque internacional en algunos platos porque no falta la clásica hamburguesa ni tampoco el steak tartar.
Si París es tu destino, La Villa Foch es tu restaurante, no tienes más que caminar 10 minutos desde el Arco del Triunfo para llegar a él.
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