La oferta gastronómica de Madrid sigue resistiendo ante la pandemia y sus restricciones y lo hace además inaugurando nuevos restaurantes como este que llega a Chueca con el ánimo de deleitar el gusto de los amantes de la buena cocina italiana, La Pizzería.
Lo primero que debes saber es que no tienes que dejar que su nombre te lleve a engaño, no hablamos solo de una pizzería sino de un restaurante que ha decidido llamarse como uno de los platos más típicos de la gastronomía italiana, nada más, en su carta incluye mucho más que pizzas.
Claro que lo primero que te enamorará de La Pizzería en cuanto la visites no son sus pizzas ni sus pastas sino sus ambientes de diseño vanguardista obra y arte de Nacho Álvarez, director del estudio Onlyou. Pero vayamos a lo interesante... ¿qué delicias ofrece La Pizzería a los locos por el buen comer italiano? pizzas napolitanas, nada menos que 10 variedades, pero no solo, también entrantes como la bruschetta de Sardina ahumada con tomates dulces, cebolla y orégano, queso blue 61 que es queso azul de Treviso madurado en barricas de vino barroso, burrata di Bufala con tomate, albahaca y aceite de trufa; pastas como los Mafaltti de espinaca y ricota con salsa de tomate o raviolis con setas con crema de Pedro Ximénez.
¿Postre? nadie se va, o nadie debería irse, de ningún restaurante italiano sin probar su tiramisú aunque si eres de los golosos empedernidos tal ve el Banoffee con su galleta de mantequilla, banana y caramelo te seduzca más.
Y si todavía te cuesta decidirte a comer o cenar fuera, ten en en cuenta que La Pizzería también sirve sus pizzas a domicilio.
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