Andamos siempre a vueltas con lo que se dice y lo que se desdice en el mentidero de Madrid porque es aquí, en la capital, donde se cocinan las grandes decisiones... por eso nos gusta tanto el Grupo Mentidero, porque desde su Mentidero de la Villa nos alegra el gusto con los sabores más castizos, con esos que saben a noticia y a historia; 20 años lleva ya este grupo gastronómico protagonizando la oferta de restauración en Madrid y, a la vista de su última inauguración -su quinto restaurante en Madrid- amenaza (o promete) seguir haciéndolo 20 años más; si quieres comprobar cuanto hay de cierto y verdad en esto que decimos, visita La Borda del Mentidero y prepárate a darnos la razón.
La Borda del Mentidero quiere convertirse en algo así como un delicioso oasis natural en el norte de Madrid, algo que, a la vista de su decoración y antes incluso de que nos enamore por la boca, salta a la vista; esa decoración tan rica, acogedora, bella y natural es cosa del estudio de arquitectura e interiorismo madrileño Madrid in Love, responsables últimos de un proyecto importante porque La Borda del Mentidero no es un pequeño restaurante sino un gran espacio gastronómico: cuenta con una parte central, el hall, desde la que se accede a los diferentes espacios (la cocina, la sala, el invernadero... e incluso a la parte superior, que es la zona que se utilizará para la organización de eventos).
La Borda del Mentidero es un restaurante lleno de detalles que van desde la vegetación colgante del techo hasta el gran botellero de siete metros de altura junto a la barra en el que disfrutarás sobremanera de su carta: no te puedes perder sus carnes y pescados a la parrilla ni los productos de la propia huerta del restaurante preparados siguiendo la renovada tradición castiza.
¿No te mueres por probar La Borda del Mentidero? te esperan en el número 5 de la Ronda de Comunicación.
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