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Estas son las nuevas Estrellas Michelin del cielo gastronómico español

Contamos con dos nuevos restaurantes con 3 Estrellas Michelin, uno con 2 Estrellas Michelin y 31 con una Estrella Michelin.

La Guía Michelin para España es ya un más que nutrido grupo de restaurantes: 15 con el galardón máximo, tres Estrellas Michelin, nada menos que 32 con dos Estrellas Michelin (sólo a un paso y una estrella del cielo) y 225 restaurantes con una Estrella Michelin; y es que en la gala que se acaba de celebrar hemos descubierto que estrenamos estrellas en las tres categorías:

Mal número si no crece, decíamos cuando descubrimos que España tenía 13 restaurantes galardonados con tres Estrellas Michelin... y creció, ahora contamos con 15 gracias al ascenso al cielo gastronómico patrio del restaurante Disfrutar en Barcelona y Noor en Córdoba; la novedad entre los restaurantes con dos Estrellas Michelin la representa la Venta Moncalvillo en Daroca de Rioja; mientras que entre los restaurantes que estrenan su primera estrella son nada menos que 31 distribuidos a lo largo y ancho del país.

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Esta es la lista de novedades en la Guía Michelin 2024 de España:

Tres Estrellas Michelin

  • Disfrutar (Barcelona)
  • Noor (Córdoba)

Dos Estrellas Michelin

  • Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)

Una Estrella Michelin

  • Barro (Ávila)
  • Txispa (Axpe)
  • Vandelvira (Baeza)
  • Suto (Barcelona)
  • Quirat (Barcelona)
  • Casa Bernardi (Benissa)
  • Orobianco (Calp)
  • Canfranc Express (Canfranc-Estación)
  • Tohqa (El Puerto de Santa María)
  • Terra (Fisterra)
  • Marcos (Gijón)
  • Bevir (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Omakase by Walt (Ibiza)
  • Unic (Ibiza)
  • Radis (Jaén)
  • Malak (Jaén)
  • CEBO (Madrid)
  • Santerra (Madrid)
  • El Club Allard (Madrid)
  • Desde 1911 (Madrid)
  • Toki (Madrid)
  • OSA (Madrid)
  • Sa Clastra (Mallorca)
  • Andreu Genestra (Mallorca)
  • BACK (Marbella)
  • Erre de Roca (Miranda de Ebro)
  • NM (Oviedo)
  • Kabo (Pamplona)
  • Haydée (Tenerife)
  • Taste 1973 (Tenerife)
  • Fraula (Valencia)