El espacio Chapeau, situado en la Calle Déu i Mata 139-141 de Barcelona, es una antigua vaquería del siglo XIX que fue rescatada y reformada por sus actuales propietarios para dar paso a un restaurante único que conserva con gusto la esencia industrial de sus orígenes.
Con el verano asomando a la vuelta de la esquina, desde Chapeau han decidido llevar a cabo una profunda renovación de la carta sin perder de vista en ningún momento la calidad de los productos, que son elegidos cuidadosamente semana tras semana por el responsable de cocina del restaurante.
Dentro del menú existe una amplia oferta para cubrir todo tipo de gustos. Por un lado cuentan con sus excelentes y tradicionales carnes a las que realizan un corte único para que el sabor sea siempre exquisito; pero también ofrecen nuevas propuestas como la ensalada de tomate rosa, ventresca de atún y cebolla “cop de puny” o el rissoto de Carabineros que combinan con sus característicos tartares elaborados delante del cliente de carne de solomillo, de atún rojo o de salmón. Además, los más sofisticados también pueden disfrutar de un buen jamón ibérico de bellota, foie y caviar salvaje beluga 000.
Pero Chapeau es mucho más que un restaurante, es un espacio selecto y mágico a la vez, que cuenta con un ambiente cálido y funcional donde prima la comodidad de los clientes. Dentro del mismo establecimiento se encuentra la sede del Club Epicur internacional, singular espacio donde los clientes pueden fumar a gusto, sin molestos humos, y encontrar la mejor cava de puros de Barcelona.
Por otra parte, la bodega del restaurante es muy extensa, con más de 70 referencias entre las que destacan vinos nacionales como los Pingus o Vega Sicilia y grandes Crus franceses de Borgoña o Burdeos. Esta amplia bodega, junto con los licores y destilados con los que cuentan, hacen de Chapeau un lugar donde realizar un paréntesis y donde poder disfrutar de una relajada tarde tomándose una copa tranquilamente después de cenar en un ambiente acogedor.
Reservas
Teléfono: 93 419 07 35
Precio medio 40 Euros.
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