Javier Blanco, chef ejecutivo de Zuma Madrid, es el responsable del menú con el que este delicioso restaurante nos anima a celebrar el Día de la Madre, un menú de lujo alrededor del que resultará fácil vivir, y degustar, un día tan especial como el primer domingo de mayo y es que gozando de algunos de los platos más emblemáticos del Zuma resulta difícil no sentirse feliz...
¿A qué sabe, exactamente, este menú especial del restaurante Zuma para el Día de la Madre? Atento: ensalada verde, aguacate y vinagreta de wasabi; lubina con vinagreta de yuzu y trufa; croquetas de bacalao negro; tartar de salmón y atun con caviar oscietra; maki de atún picante; sashimi de toro; sashimi de vieira - hotate; sashimi de salmón - sake; merluza patagónica con chile y jengibre; cerdo ibérico con yuzu kosho y salsa de trufa; boniato con yuzu kosho; y dessert plate (¡postre!).
A este delicioso despliegue gastronómico añádele la flor que regalan a todas las madres que celebren su día con ellos y la exclusividad de un menú que se servirá única y exclusivamente el domingo 7 de mayo, Día de la Madre. ¿Precio de esta rica experiencia? 95 euros, ten en cuenta que si bien se sirve por mesa completa, los niños no están incluidos en la ecuación, es decir, ellos comerán a la carta.
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