Londres es un destino gastronómico de primer orden y no porque la gastronomía británica sea de las más aclamadas del mundo, que no lo es (si bien tampoco es tan pobre como creemos), sino porque como gran urbe cosmopolita y diversa, acoge en ella a gentes de medio mundo y a todas sus costumbres gastronómicas; Londres es además una ciudad por la que pasan al año miles de turistas lo que la convierte en un escaparate magnífico, esa riqueza gastronómica sumada a su enorme visibilidad hace que atraiga talentos de muchos lugares, también de España, de hecho Quique Dacosta no es el primer chef español en instalarse en Londres y desde luego no será el último pero sí es el que ha llevado al corazón del imperio británico los mejores arroces del mundo, los suyos; se sirven en su restaurante londinense Arros QD.
Arros QD está en el número 64 de Eastcastle Street, en el corazón de uno de los barrios más animados de Londres, Fitzrovia, cerca de los teatros del West End y, quizá por ello, contando con algunas de los restaurantes y coctelerías más notables de la ciudad, desde ahora cuenta también con el que es, sin lugar a dudas, el mejor restaurante de Londres para comer arroz, Arros QD.
El nuevo restaurante de Quique Dacosta en Londres, que abre sus salas y su cocina el 7 de junio, ha contado con un interiorista excepcional, Lázaro Rosa Violán, responsable de los interiorismo más espectaculares del momento en lo que al mundo de la restauración y la hotelería se refiere; es un restaurante de dos plantas que puede atender hasta a 140 comensales y cuyo plato estrella, no podía ser otro, es el arroz a la leña preparado con diferentes recetas, algunas tradicionales y otras rabiosamente creativas, para satisfacer el gusto de todos sus clientes.
Pero además a Arros QD no sólo se a comer arroz sino a vivir una experiencia gastronómica diferente que empieza por ver cómo se prepara tu arroz gracias a la gran cocina abierta que supone el corazón del restaurante; claro que no todo es arroz... la carta se completa con una rica propuesta de verduras y también de carnes y pescados y todo ello se riega con una más que interesante bodega en la que encontraremos no sólo vinos mediterráneos, que también, sino procedentes de regiones vinícolas del mundo entero.
Y como Londres es una ciudad famosa por sus coctelerías, Quique Dacosta ha querido reservar un rincón de su restaurante para una barra de cócteles. Ahora ya lo sabes, a partir del 7 de junio Quique Dacosta también te espera en Londres, no sólo en su Mediterráneo natal.
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