Nos encanta descubrir nuevos sabores y texturas, nuevos ingredientes y nuevas formas de hacer en la cocina; cada rincón del mundo tiene sus costumbres y tradiciones, también en lo gastronómico donde comienzan a sumarse diferencias desde la misma materia prima de la que se dispone.
Claro que lo mejor del asunto es poder llevarte cada país a la boca sin necesidad de ser un viajero empedernido; y es que el mundo es global para todo y para todos por eso hoy tenemos en Madrid restaurantes de otros rincones del mundo que hacen de nuestra hora de comer un momento más sabroso.
Sin salir de Madrid podemos saborear unos burritos mexicanos acompañados con unos nachos para picar y compartir en Tierra Burritos y podemos después saltar a Japón para hacernos con un dim sum en Tse Yang Dim Sum Club y volar de nuevo a sudamérica para saborear Perú de la mano de Astrid & Gaston y Ecuador en Paralelo Cero; y podemos también quedarnos más cerca, con las verdudas navarras en La Huerta de Tudela o con el arroz de la albufera valenciana en Que si quieres arroz Catalina.
Y ante tal variedad de sabores... ¿cuál es el próximo país que vas a degustar?