El universo de Nobu, que nace de sus restaurantes complementándose con magníficos hoteles, continúa creciendo y es que su plan es llegar a 2010 con 15 establecimientos inaugurados; en 2018 inaugurará cinco nuevos hoteles y restaurantes, dos de ellos en España (Marbella y Barcelona que se suman así al de Ibiza, a pleno rendimiento desde el pasado verano) pero hoy no vamos a soñar con restaurantes que un día serán sino a contaros los que ya son porque una de las últimas aperturas de Nobu ocurrió en Londres.
Nobu Shoreditch es un lugar elegante y de diseño contemporáneo, un hotel de 148 habitaciones y un restaurante que es a su vez fiel reflejo de su nuevo lugar en el mundo, una ciudad tan cosmopolita en lo cultural como en lo gastronómico; la inauguración de este hotel (y su restaurante) supuso la llegada a la capital británica de la mágica colaboración del famoso actor Robert de Niro y del chef Nobu Matsuhisa, uno de los cocineros más y mejor valorados del mundo.
Este nuevo establecimiento cuenta, además de con 148 habitaciones y suites y un restaurante de lujo con espacio para 240 comensales, con pequeños lujos adicionales como los productos de Natura Bissè en los baños, fitness center, la posibilidad de contar con un entrenador personal, un lujoso SPA y la cocina abierta 24 horas para el servicio de habitaciones; eso además de las magníficas terrazas, wifi gratuito en todo el hotel y un detalle que hará las delicias de quienes viajan con sus mascotas, el Nobu Shoreditch es un hotel pet-friendly.
En cuanto a la oferta gastronómica del hotel, no se limita al Nobu Restaurant & Bar -aunque sin duda éste es el lugar más tentador del hotel, imposible alojarse aquí y no cenar al menos una noche a la carta de Nobu-, cuenta también con un bar en el Lobby.
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