Para. Deja de buscar. Este es el libro. Ese libro con el que recrearse en la cocina. Ese libro de cocina que regalar para los amantes de la buena cocina mediterránea. El libro, como digo. Se lo debemos a Margarita García. Se lo debemos a su pasión. Se lo debemos por entero a ella. El libro, su libro, su primer libro. Un regalo.
Margarita es la cocina, la que se disfruta, la que siempre es diferente, sencilla, clara y alegre, llena de sabores y colores, sorprendente y sana. El gozo. A Margarita le viene de lejos, lo lleva en los genes, que hay que tener un don para los olores, los sabores, los tiempos, la materia prima, corte confección alquimia ciencia... la cocina con mayúsculas. A Margarita le viene de familia, de la cocina de su abuela que no era una abuela cualquiera de las que calienta el hogar con aromas y sabores, la abuela de Margarita alimentó durante años a Juan Carlos de Borbón, nuestro Rey emérito. Le viene del amor de su madre, también por la cocina.
"Imposible no enamorarte de cómo cocina Margarita. Su filosofía de dieta mediterránea es tan personal como impecable. Te dan ganas de llevártela a casa." Carlos Herrera
La excelencia nace en la pasión. Margarita es pasión por la vida, por su familia, por su hijo. Y es pasión por la cocina hasta tal punto que en lo que llevamos de década ha reconvertido el éxito profesional para dedicarse a cocinar, a crear contenidos de cocina, a vivir con sus recetas, sus cuencos, ollas, menaje, con los ingredientes y las cantidades, con los tiempos, la experimentación, el estudio. La suma de ese don, de cultivar un innato talento, del conocimiento heredado y el aprendido, de la pasión empleada en mejorar y una profunda dedicación a su trabajo, es el éxito.
Margarita comparte sus recetas con todos nosotros desde 2013, aquí, en LOFF.IT. 195 recetas deliciosas, auténticas, geniales, imperdibles todas, como todas las que salen de sus manos. Una buena forma de aventurarse en su especial universo de placeres culinarios. Pero su actividad, su capacidad en la cocina, es tal que además de mantener un magnífico blog propio, Gastroamantes.com, colabora semanalmente con el programa "Buenos días" de Onda Madrid y nos deleita con una magnífica sección propia de trucos y recetas en el programa "Madrid contigo" de Telemadrid y escribe contenidos gastronómicos para distintas marcas.
"No sé qué es mejor, que un libro te despierte el apetito, o que una comida te estimule a leer. El libro de García Martín despierta el apetito, y sus recetas, al degustarlas, te incitan a la lectura". Luis del Val
Un éxito que hora comparte con nosotros, con todos, en el que sin duda será el primero de sus libros de cocina: La dieta... ¡que sea Mediterránea! El libro. Productos de mercado, verduras, pescados, frutas y hortalizas, semillas y hierbas con las que traza paso a paso, con una natural sencillez, platos de la mejor cocina mediterránea con el toque y el saber hacer de Margarita García. De los más sabrosos a los más sorprendentes, de los sabores más dulces a los salados, de las manos al corazón, de los clásicos a los más sorprendentes. El libro de cocina, insisto. Ese para tener en la cocina, a mano siempre, para seguirlo, para aprender, para descubrir, para regalar, para hacer feliz a los tuyos, para triunfar siempre. La cocina con garantía de éxito, la cocina sana, la cocina placer en una magnífica edición, entretenida, cómoda, moderna, gráfica, que desafía la habilidad de cualquiera para cocinar con éxito.
Para. Deja de buscar. Este es el libro de cocina, el regalo que estabas buscando. Sin duda.
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240 páginas. Tapa blanda. 16,10€.