Estamos en otoño y los días se hacen más cortos en sus horas de luz y más largos y fríos en las sensaciones que nos regalan por eso en estos meses el momento del afterwork es si cabe más importante que el resto del año, cuando hay luz y calor la vida es fiesta y tendemos a la alegría, cuando el tiempo se enfría, lo mejor es siempre recogernos en un local acogedor en que lo mismo te sirven un refresco que una caña e incluso ponen la mesa para cenar o, al menos, para picar algo. Uno de estos lugares está en Madrid y es nuevo, es una de las nuevas y deliciosas opciones gastronómicas de la ciudad y se llama la Bientirada, que llega con la garantía del grupo Lalala.
La Bientirada es un local versátil que sirve con la misma eficiencia a quien no busca más que tomarse una caña en su barra, a quien quiere picar algo entre amigos y en sus mesas altas o a quienes prefieren sentarse a la mesa y degustar una cena en toda regla; la carta de esta cervecería que anticipa en su nombre cómo se tiran las cañas (bien), es mediterránea y en ella encontrarás desde aperitivos como las clásicas gildas o los boquerones en vinagre y las anchoas de Cantábrico hasta unas zamburiñas o unas navajas gallegas a la plancha, lomos de merluza en salsa verde o solomillo ibérico; y entre lo uno y lo otro -el aperitivo y el plato fuerte- encontrarás también opciones para compartir como las croquetas de jamón, los huevos rotos con paletilla ibérica de bellota, las clásicas bravas o las puntillitas fritas, no echarás en falta una rica ensalada para acompañar el menú ni unas verduras a la plancha.
Y no, de la Bientirada no te irás sin antes tomarte el postre: la tarta cremosa de queso es un pecado y no menos deliciosa es la filloa gallega con dulce de leche y helado de café.
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