Casa Sushi es toda una referencia en Madrid para los amantes de la cocina japonesa y, como le ha sucedido a todos los restaurantes de la capital, tuvo que reinventarse para sortear las limitaciones que sufre el sector desde hace ya más de un año a cuenta de la pandemia de COVID-19; ¿cómo lo hicieron? del modo más natural: haciendo de los servicios Take Away y Delivery (que son ya commodities para cualquier restaurante) el corazón de su modelo de negocio; de este modo siguieron cocinando en su casa -Casa Sushi- para servir la comida o la cena en la tuya.
Cuando un restaurante que pasa por ser de los mejores de Madrid de entre todos los japoneses con servicio a domicilio cuenta con su propio equipo de repartidores y con su propia app, por supuesto de uso gratuito, para la gestión de los pedidos online, sucede que además de repartir deliciosos bocados nipones lo hace, en una media de 30 minutos así que si vives en Madrid y quieres comer o cenar como un japonés, seguro que pensarás en Casa Sushi.
Claro que Casa Sushi tiene una carta rica no solo en calidad sino también en variedad: nigiris, makis, uramakis, sashimi, poke bowls, tartar de salmón o de atún, gyozas, arroces, noodles... ¿qué elegir? si eres un usuario habitual de la app de Casa Sushi seguro que no necesitas de nuestra orientación pero si eres nuevo en esta casa te conviene saber que el uso de atún Balfegó, entre otros ingredientes de alta calidad, es una de las señas de identidad de este restaurante, también sus uramakis con recetas de autor como el aburi (rollo de tempura de langostino, queso crema, masago y tomate seco, cubierto de salmón soasado y cebolla confitada) el dragón (tempura de langostino, centollo y salmón picante) o kabuki (con tempura de salmón y cubierto con anguila).
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