Hace casi 10 años que Sky Sushi sirve este delicioso bocado japonés -que en sus establecimientos tiene tintes mediterráneos- en la zona de Pozuelo y Aravaca, en las afueras de Madrid. Claro que el corazón de Madrid es terriblemente tentador, más cuando se ve cada día desde una distancia corta como era el caso de estos dos Sky Sushi y por eso, porque el suelo de Madrid atrae tanto como su cielo, el equipo de Sky Sushi se ha aventurado con su tercer establecimiento.
Se trata de un restaurante que mantiene la línea de sus dos predecesores -razón por la que es un nuevo Sky Sushi- pero va un paso más allá -y por eso es también Ramen Bar-; la calle Recoletos ha sido el lugar elegido para dar una vuelta de carta a su propuesta y completarla manteniendo su esencia asiática y mediterránea. El local es además encantador, muy acogedor y apetecible, con ambiente de día o de noche y también con terraza de verano; ideal para regalarte un bocado de sushi o un plato de ramen.
La carta del Sky Sushi & Ramen Bar es una tentación en la que no podrás evitar caer, cuenta con una opción de menú de mediodía de sushi y otro de ramen que te permitirá comer como nadie por tan solo 15 euros; para la noche suma la carta de vinos y la opción de alargar la velada con algún cóctel delicioso -un sake, si te atreves- y ya tendrás tu plan perfecto para una noche cualquiera.
En Sky Sushi & Ramen Bar disfrutarás de una propuesta gastronómica única porque su fusión nipona y mediterránea en connivencia con su gran creatividad en cocina dan como resultado una carta de gran personalidad en la que no faltan tempuras, tartares, teriyakis, uramakis, niguiris y sashimis, tampoco miso ramen, shoyu ramen e incluso ramen seco (no hay que olvidar que el ramen es, en realidad, una sopa).
Los bocados que nos ofrece Sky Sushi & Ramen Bar son deliciosos y diversos, preparados siempre con ingredientes de primera calidad y sorprendentes en el plato y en la boca: salmón, atún rojo, toro, anguila, pez mantequilla, Ikura, langostinos, aguacate, tofu, huevo de codorniz, solomillo, dorada, arroz, cebolla... son sólo algunos de los sabores que descubrirás en Sky Sushi & Ramen Bar; disfrútalos en el número 11 de la calle Recoletos, en el corazón de Madrid.
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