El Grupo Sibuya puso el ojo en Galicia, tierra de puerto y mar, y cuenta ya con 4 establecimientos en la región: dos locales de Sibuya, uno en A Coruña y otro en Lugo, y uno de su marca Kamado que inauguró hace pocas semanas también en A Coruña, ahora van a por la cuarta inauguración: Sibuya Urban Sushi Bar en el corazón de Pontevedra, junto a la mítica Plaza de la Peregrina, concretamente en el número 9 de la Rúa Michelena.
El nuevo Sibuya Urban Sushi Bar cuenta con una sala en la que puedes disfrutar a placer de lo mejor de la gastronomía nipona hasta 62 personas, 62 personas en un espacio total del restaurante que es de 160 metros cuadrados, un dato al que hoy en día, por aquello de la restricción de aforos y la distancia de seguridad es importante.
El sushi de este nuevo espacio Sibuya de Pontevedra es atrevido, original e incluso divertido, se basa en la cocina tradicional japonesa pero con toques muy sugerentes que resultan inesperados, sorprendentes y muy ricos.
Si eres de los gallegos amantes del sushi que mira con envidia hacia A Coruña, Lugo y Pontevedra porque cuentan con algún espacio Sibuya entre sus restaurantes, no temas, la previsión del grupo Sibuya es abrir nuevos restaurantes, algunos de ellos franquicias, en Vigo y Santiago de Compostela (también en Madrid y Santander que no todo va a ser la tierra de Breogán...).