Hablar de Roberto Ruiz era hasta hace pocos meses hablar de Punto MX y del primer restaurante mexicano en conseguir una Estrella Michelin en Europa pero ahora, tras los efectos de la pandemia de coronavirus y de las medidas restrictivas que tanto daño han hecho al mundo de la hostelería y la restauración, hablar de Roberto Ruiz es hablar de MX RR (el delivery y take away más chingón) y de alta cocina mexicana... ¡a domicilio! y es que Roberto Ruiz es de los chefs que allá por el mes de mayo, tras el shock de marzo y la inevitable acción de reinventarse ante la perspectiva de morir, lanzaba su servicio delivery, un servicio que desde entonces ha ido creciendo tanto en su carta como en su zona de reparto.
Sin salir de casa y sin meterte en la cocina podrás disfrutar de platos míticos de la cocina de Roberto Ruiz como son sus Flautitas -tacos de pollo cujiente con guacamole y pico de gallo- y el Ceviche de Carabinero y pulpo -con emiulsión de chile guajillo y crema de aguacate-; también de un bocado de cocina fusión mexicana y española como la Quesadilla de Sobrasada Mallorquina, Brie y Miel de Agave.
En la propuesta de MX RR (Roberto Ruiz a domicilio...) no falta un taco ni tampoco las tortillas frescas de maíz nixtamalizado ni el guacamole pero la gran novedad son las Cronchi Quequas (para que te hagas una idea de lo que son basta que sepas que 'quecas' es el modo en que los chilangos llaman a las quesadillas): la de pollo BBQ Chipotle, la de Costillaka de Res Pasilla ni tampoco la de Arrachera Monterrey.
En cuanto a los postres podrás elegir, y no será una misión sencilla porque a ver quien se decide entre el Pie de Helado de Limón con Crumble de Canela, el Sorbete de Frutos Rojos y el de Mango y jenjibre, ambos con toque de chile piquín.
Y no creas que, por eso de cenar en casa, la copa la pondrás tú ¡qué va! la mítica coctelería de MX también se sirve a domicilio: Margarita clásica, de tamarindo, de fresa, de maracuyá o Mezcalina, que se sirven además en formato de litro o de 250 ml, en botella de cristal y con todo lo necesario para que prepares el cóctel justo en el momento de consumirlo. ¿Que eres más de micheladas, de cerveza mexicana o de cócteles sin alcohol? también los encontrarás en la carta de MX RR, el delivery más chingón que triplica zona de reparto para llegar a ti...
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