De un tiempo a esta parte la gastronomía aúna a más adeptos, expertos y ávidos de descubrir las nuevas tendencias culinarias. En la capital, conviven los mercados renovados y convertidos en tendencia, gastrobares, aquellos que proponen comida de fusión, cocina tradicional o numerosos restaurantes que nos acercan la cocina de otros países.
En esta vorágine de experiencias culinarias nace Materia Prima, con la vocación de ofrecer el mejor producto de la lonja y de la ganadería, tapas de autor con calidades exquisitas, todo ello en un ambiente decorativo muy característico. Su esencia es que el cliente puede elegir en “su mercado” la cantidad exacta que desea y la forma de elaborarlo, y degustarlo en el restaurante o llevarlo a casa.
En esta nueva sección de Gastronomía, la camara de Rui Cunha nos va a enseñar las propuestas más novedosas del panorama nacional y internacional.