Piense en una buena hamburguesa, seguro que le vienen a la cabeza diversos restaurantes, los de siempre y, sobre todo, los recién llegados. Sí, la crisis ha traído consigo el boom de este bocado, antes rápido y ahora gourmet. Pero piense no sólo en un establecimiento en el que comerla en el momento, calentita y en el punto que a usted más le gusta, busque uno en el que adquirirlas frescas para cocinar en casa. Eso y que pueda elegir no una ni dos, sino más de una treintena de especialidades. Sí, ha acertado, la respuesta es Hamburguesa Nostra.
En colaboración con el chef Juan Pozuelo, la carnicería Raza Nostra ha roto moldes con 37 especialidades. Se elaboran, una a una, a partir de piezas nobles y mezcladas con ingredientes como especias, quesos, foie, trufa, etc. No contienen grasas añadidas ni sulfitos o conservantes. A ellas se suman siete tipos de pan y, ahora, diez salsas también para llevar y disfrutar en cualquier lugar.
Desde el ketchup, la mostaza y la salsa barbacoa (en uno) al ketchup con un toque de especias o al curry y también la mostaza dulce con estragón fresco y miel, o a la nuez moscada. Sin olvidar, la de barbacoa con un toque picante y de humo, la de queso cabrales o la mahonesa con aguacate y lima. Infinidad de posibilidades. Lo difícil es quedarse con una.