La nueva vida de un clásico madrileño que dimos por perdido durante un tiempo, el Café Comercial, no deja de sorprendernos... y atraernos, ahora lo hace con una colaboración con Kitchen 154 para ofrecernos platos tailandeses picantes, especiados y auténticos que son toda una novedad en su cocina.
Lo primero que tienes que saber es que se trata de una colaboración efímera, tan efímera que sólo podrás disfrutarla en dos ocasiones: el 29 de octubre y el 5 de noviembre, en ambos casos en horario de cena y en dos turnos: o bien de 20.30 a 22.00 horas o de 22.00 a 23 horas.
Siete serán los platos que conformarán este suculento menú -Kafé Comercial 154-, plato tailandeses cargados de especias y picante que traen el sabor del Sudeste asiático a uno de los restaurantes más emblemáticos de la capital, el Café Comercial.
¿Te atreves a empezar a degustar del menú Kafé Comercial 154 con solo leerlo? Hazlo a continuación:
Zamburiñas Nam Jim Josper (zamburiñas preparadas al josper con salsa Nam Jim y papaga de cerdo); Sepia Tod Mkhwaen (sepia frita con especias del norte de Tailandia); Hoi Malaeng Puu Phad Nam Prink Pao (mejillones salteados con mermelada de guindilla tostada y albahaca thai); Yum Som Oh Takray (ensalada de pomelo, lemongrass, gambón y panceta a la brasa); Yum Mamuang Gai Tod (ensalada de papaya verde, manzana y mango con pollo frito); Gaeng Hanglay Moo (curry thai-birmano de carrillada de cerdo con pila y ajos encurtidos); Gaeng Khlao Wan Neua (curry verde de costilla de ternera a la brasa al estilo del sur de Tailandia). Añade a estos siete platos unos callos clásicos a la madrileña con el toque Kitchen 154 y ya estaría...
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