Si eres un amante de la cocina asiática seguro que no renuncias a disfrutar de una buena Izakaya ni tan siquiera en Navidad y por eso la Izakaya más moderna y atractiva que conocemos, Zuma Madrid, nos ofrece no una sino tres propuestas gastronómicas diseñadas especialmente para disfrutar en el mes de diciembre, entre cenas de amigos, de compañeros de trabajo, de empresa... y al calor de la Navidad: Taste of Zuma, Signature y Premium.
Taste of Zuma es un paseo sápido a través de las tres cocinas del restaurante a través de platillos como el tataki de atún, daikon, chile y ponzu, el salmón con salsa teriyaki o los calamares con chile verde y lima; Signature por su parte incluye platos como la ensalada de tomate con berengjena asada, pez limón con ponzu de ajo chile, tartar de salmón y atún con caviar de oscietra, ensalada de aguacate, gambas en empura con mayonesa cítrica, nigiri, sashimi, maki, bacalao negro marinado en miso, solomillo de ternera picante con sésamo, espárragos con salsa wafu y sésamo...; y la tercera opción, Premium, es ya todo un festival gastronómico que sabe a lubina con vinagreta de yuzu y trufa, bacalao negro en tempura con chile y jenjibre, tataki de wagyu y trufa, ensalasa de cangrejo, mizuna y salsa de sésamo, tartar de chu toro con trufa y brioche de miso, merluza patagónica a la parrilla con chile y jengibre, wagyu japones con ponzu de chile y daikon, boniato con yuzu kosho...
¿Cuánto cuesta disfrutar de alguno de estos tres suculentos menús de Navidad en Zuma Madrid? 60 euros si te conformas con Taste of Zuma (si se puede hablar de conformarse en la cocina de Zuma...), 115 si quieres ir un paso y algún que otro platillo más allá y degustar Signature y, si te atreves con la versión más Premium de Zuma Madrid, 160 euros.
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