Será a partir del 23 de enero cuando Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes re-inauguren su restaurante que estrenará entonces nueva ubicación, el hotel Bahía del Duque que engrandece así su oferta gastronómica al contar, a partir de esa fecha, con un restaurante con Estrella Michelin, el restaurante Nub.
Fue en 2018 cuando la italiana Andrea Bernardi y la chilena Fernanda Fuentes-Cárdenas consiguieron una Estrella Michelin para el restaurante que regentas juntas, el restaurante Nub; fue aquel, además, un éxito sostenido en el tiempo porque renovaron su Estrella tanto en 2019 como en 2020 y en 2021; tras sus 5 años de trayectoria gastronómica fusionando la gastronomía de América Latina y europea en San Cristóbal de la Laguna, afrontan un nuevo reto: seguir ofreciendo su innovadora propuesta gastronómica en un nuevo local, un espacio que ellas mismas reconocen como el mejor en el que podían soñar con desplegar su creatividad culinaria. Está, estará a partir del 23 de enero, en el exclusivo hotel de Adeje, al sur de Tenerife, el Bahía del Duque.
Este nuevo espacio permite a Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes-Cárdenas desarrollar más si cabe la experiencia sensorial que representa su menú en Nub, un menú que se degusta en tres etapas y tres ambientes diferentes porque se disfruta no solo con el sentido del gusto sino con los cinco sentidos.
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