El resort Anantara Villa Padierna Palace, en Marbella, es uno de los complejos hoteleros más elegantes, bellos y exclusivos de nuestro país e incluso de todo el Mediterráneo y de toda Europa y, por si le faltara algún detalle, ahora engrandece más si cabe su propuesta gastronómica al inaugurar un restaurante de alta cocina japonesa, un nuevo 99 Sushi Bar.
Este nuevo y lujoso 99 Sushi Bar Marbella distribuye sus espacio en cuatro zonas diferenciadas: la clásica barra de sushi, que aquí es de granito y te permitirá ver cómo preparan tus piezas de sushi, sashimi, nigiris..., un salón principal para 45 comensales, un resevado con una mesa única para 12 comensales y por supuesto la terraza, un espacio delicioso y con vistas al mar, al lago e incluso a los campos de golf que rodean este magnífico resort.
Todos estos espacios se han vestido de gala para ser un 99 Sushi Bar, su decoración es elegante, artística y sofisticada en la descubrirás piezas exóticas procedentes de diferentes lugares del mundo, algunos estampados florales de inspiración british y también tapices y obras de arte de alto valor histórico.
En cuanto a su carta el 99 Sushi Bar Marbella no defrauda, es la suya de siempre, una propuesta gastronómica en la que se combinan platos típicos del recetario tradicional japonés y también otros de pura creatividad, modernidad y vanguardia: no faltan en su carta bocados tan deseados de este restaurante de alta cocina como la tempura crujiente de langostinos tigre o sus gyozas de pollo de corral con glasé de azafrán, almendras tostada y gominola ácida de maracuyá, tampoco sus nigiris fríos y templados ni su sashimi de toro o del bacalao negro de Alaska gratinado con dos capas de miso rojo.
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