La pandemia pone nuestra libertad en cuarentena y nos retiene en casa, nos anima a pasearnos pero a limitar nuestra visita a los lugares cerrados, eso sí, ahí están las terrazas y el buenhacer de todo el sector de la hostelería para hacer sus espacios seguros y está también el espíritu emprededor de tantos que da como resultado la reapertura de nuevos establecimientos, hoy os hablamos de uno que regresó a la escena madrileña el pasado 18 de septiembre: Bule Bule.
Pepe Roch es quien manda en la cocina del Bule Bule, un restaurante en el que no solo podrás disfrutar de una rica propuesta internacional sino también de música en directo, son las ya famosas cenas musicales del Bule Bule.
¿Cenas musicales? ¿dónde? en Bule Bule, ese rico restaurante que distribuye sus espacios en dos alturas y que cuenta con una gran barra de roble natural de suelo a techo que une ambos espacios, un lugar acogedor y moderno en el que disfrutarás de lo lindo de tu cena musical.
Para su regreso a la escena gastronómica madrileña del Bule Bule Paco Roch le ha pegado un respaso a la carta y, si bien mantiene en ella los platos más emblemáticos del restaurante, ofrece también interesantes novedades que nos permiten dar la vuelta al mundo sin movernos de la mesa: las gyozas de pato laqueado y verduras nos llevarán a Asia mientras los tacos de cochinita pibil con guacamango o el ceviche de corvina y salmón nos permitirán visitar, a golpe de notas sápidas, América; también podemos quedarnos en casa y disfrutar del las croquetas de jamón ibérico o de unos ricos chipirones braseados.
Y para rematar bien la cena disfrutando de la música en directo, un cóctel, el que te pida el gusto o el que mejor maride con el postre que elijas.
Galería de imágenes
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Photo: Lighuen Desanto
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