Hoy recorremos algunos barrios de Londres a golpe de brunch; lo cierto es que podríamos hacer una lista interminable porque si algo no falta en la capital británica son opciones de hincarle el diente a un brunch pero, para no aburrir, hoy nos vamos a quedar en 10 brunch ubicados en restaurantes repartidos por el mapa de la ciudad. Los hay veganos y americanos, también japos e incluso de notas sápidas propias del Caribe. Cabe que sea porque la gastronomía británica no es tan rica como otros ámbitos de su cultura o tal vez sea porque estamos en una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, pero lo cierto es que Londres, en sus brunch, sabe a mundo. He aquí 10 deliciosos brunch en otros tantos barrios de la capital británica.
Si hay un lugar del mundo en el que se venera el brunch estará, sin duda, en Gran Bretaña; y es que fueron los británicos los que fusionaron el breakfast con el lunch para desayunar tarde o comer temprano -entre las 11 y la 13 horas en los días laborables y desde las 12 hasta las 16 horas en domingo y otras fiestas de guardar-. A finales del S.XIX los británicos exportaron a su país hermano Estados Unidos esta deciciosa costumbre y, de ahí en adelante, ya todo ha sido brunch, especialmente los fines de semana.
Recorrer Londres a golpe de brunch es hacer un viaje gastronómico intenso y variado, una aventura a todas luces recomendable y apta para todos los paladares que nosotros resumimos en 10 brunch. Hay más barrios y hay más brunch pero a nosotros estos diez nos seducen... ¿y a ti?
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