Los amantes de la cerveza tienen en Blue Moon Taphouse su templo, un templo gastronómico y espirituoso que se adapta a los sabores y texturas de temporada renovando su carta y ofreciéndonos así un mundo de delicias de otoño e invierno que maridan de escándalo con su carta de cervezas.
¿Con qué tapa marida mejor una Blue Moon Belgian White? ¿y una La Sagra Mexican? ¿con qué tapa acompañarías una La Sagra West Coast? ¿y una La Sagra Roja? a estas preguntas y a otras muchas re responderán en Blue Moon Taphouse, sólo tienes que elegir tapa y dejar que sus expertos te digan con qué cerveza maridarla o a la inversa, elegir cerveza y pedir la tapa con la que maride mejor. Serán tapas de otoño e invierno, dulces o saladas que podrás encontrar en su renovada carta.
¿A qué sabe Blue Moon Taphouse en invierno? huelga decir que a cerveza pero... ¿con qué marida? con Mejillones Blue Moon al vapor, con tacos cochinita pibil, piña asada y pico de gallo, con Patatas Vallehermoso o con Old School Nachos; también con ensaladas como la Only Veggies, la Mix Garden (que se prepara con carne picada macerada en cerveza) y la California o con platos como la brocheta de pollo Tokio Yakitori, el Tataki de solomillo ibérico o la Presa Ibérica sobre cama de batata y mayo de ajo negro.
¿Y el postre? ¡ay los postres! olvídate del brownie con helado, eso es cosa del verano, ahora es tiempo de banoffee on fire y de chocolate cookie con sus Lacasitos y sus pepitas de chocolate.
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