Andrea Aprea, un importante chef que cuenta ya con una Estrella Michelin en Vun Andrea Aprea (que es además el primer restaurante de hotel de Milán en obtener una Estrella Michelin), acaba de estrenar restaurante en Milán, un nuevo templo de alta cocina en el corazón de Porta Venezia, ubicado en el último piso del nuevo Museo de Arte de la Fundación Luigi Rovati.
El restaurante es un lugar, tanto a nivel arquitectónico como por su interiorismo, notablemente artístico y encantador diseñado por Flaviano Capriotti, ideal para servir en él una gran propuesta de alta cocina como la que desarrolla Andrea Aprea tras 20 años dedicados a la creación y a la innovación culinaria.
Este nuevo restaurante cuenta con una gran sala, un comedor privado, bodega y un hall de entrada además de una amplia cocina vista; te maravillarás antes incluso de que te sirvan los platos gracias a la espectacular arana circular de cristal de Murano y pan de oro, la cerámica negra propia de los etruscos, las vistas del exterior y de la cocina...
Tres son los itinerarios gastronómicos que nos ofrece Andrea Aprea en este restaurante, tres menús degustación diferentes a cada cual más apetecible: el más básico es Contemporaneità, que se sirve en cinco pasos; Partenope, que consta de seis platos de la región de Campania; y Signature, el menú que se presenta como la experiencia definitiva de la creatividad gastronómica de Andrea Aprea.
Si eres un amante de la alta cocina y tienes previsto visitar Milán próximamente, no podrás evitar reservar en el nuevo restaurante de Andrea Aprea.
Galería de imágenes
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
