Superada la Navidad y sus excesos, toca cuidarse sin dejar por ello de comer rico. Y es que tendemos a pensar que comer sano es aburrido o poco apetecible y a deshechar la cocina vegetariana sin atrevernos si quiera a acercarnos a ella por esos mismo motivos. No te asustes, no vamos a proponerte que te hagas vegano, aunque algunos de los restaurantes que a continuación te recomendamos definen así su oferta gastronómica, lo que te proponemos es que te dejes llevar por la cocina vegetariana o vegana más elaborada y deliciosa, que la descubras... Y por eso hoy hemos recopilado para ti 10 restaurantes madrileños que desmontan esa idea de que comer sano es aburrido de principio a fin, se trata de 10 establecimientos cuya oferta vegetariana es elaborada, creativa, suculenta y de lo más apetecible, además de sana e ideal para depurar nuestro organismo tras semanas de abusos y excesos gastronómicos. ¿Te atreves a probarlos? te contamos cuáles son, dónde están... y alguno de los secretos que esconden en su carta.
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