Resulta que un día acudes a un acto donde se presentan infinidad de variedades cárnicas y que la estrella de todas ellas es una hamburguesa. ¡Oh, sorpresa! Y, ¿quién está detrás de los fogones? Julius, un mediático chef cuyo programa consiste en cocinar platos de gran envergadura en tan solo 22 minutos. Y resulta que su producto se convierte en el más buscado debido a su alto componente en Omega 3, aceite de virgen extra y antioxidantes naturales. Y que todos queremos probarla, todos incluido tú, que estás leyendo este artículo.
La hamburguesa en cuestión se ha presentado en Madrid en un acto que tuvo lugar en el prestigioso espacio para eventos In Zalacaín, en la urbanización de La Finca, en Pozuelo. En este “Festival de carnes… en todos los sentidos”, Central de Carnes – Grupo Norteños desveló su secreto mejor guardado hasta el momento: la hamburguesa más sana del mercado, un producto que además de reunir obvios valores nutricionales, no sacrifica un ápice sus estímulos de sabor y satisfacción gourmet.
Para deleite de los comensales, junto a este delicioso bocado desfilaron otros muchos de la mano de diez célebres chefs que prepararon en show-cooking sus especialidades de autor. Todos ellos utilizaron la carne como denominador común para preparar platos tan originales como un ravioli de ternera, conocido como “bocado de la reina" diseñado por Mario Sandoval; bocados elaborados con pato como el foie, magret o confit de la mano de Marc Grañó; el jarrete de ternera lacada de Jesús Almagro o la carne wagyu de Kobe, buey japonés, tratada por Saito Taka. Sin olvidarnos de la fabulosa carne de vacuno mayor hecho a la parrilla por el afamado Catalino Lupo y el steak tartar preparado al momento.
También estuvieron otros rostros más televisivos como Pepe Rodríguez Rey, Ramón Freixá o Julius, quien se encargó de presentar la hamburguesa mediterránea, la más sana del mercado. Como asegura el delegado del Grupo Norteños, Constantino González, “queda máximo una grasa animal que no supera el 10%”.
Son cada vez más los cocineros que abogan por una cocina sana, saludable y recomendada para todo el mundo. Así que para los que piensen que llegan tarde a la operación bikini, que prueben esta deliciosa propuesta y se den un homenaje… simplemente porque sí.
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Evento gastronómico sobre la Carne de Los Norteños en In Zalacaín de la Finca de Pozuelo.
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Evento gastronómico sobre la Carne de Los Norteños en In Zalacaín de la Finca de Pozuelo.