El 16 de enero confluyen dos celebraciones que nos parecen antagónicas: el Blue Monday, que es el día más triste del año, y el Día Internacional de la Croqueta que es, sin duda, uno de los días más deliciosos del año y, dada esta confluencia de tan dispares celebraciones, no podemos sino concluir que este año el Blue Monday será menos Blue o, al menos, tendremos la oportunidad de hacerlo menos Blue, menos triste, con unas ricas croquetas.
¿Eres un fan de la cocina? Entonces seguro que te salen de cine... pero recuerda que las croquetas ya no son lo que eran, son hoy mucho más que aquella cocina de aprovechamiento ¿qué sobró pollo del domingo? Croquetas ¿qué hago con los restos de carne del cocido? Croquetas ¿y con este bacalao desmigado? Croquetas... Ahora son un bocado gourmet que se prepara con ingredientes de primera calidad.
¿No tienes tiempo o no quieres dedicarlo a preparar la bechamel con el mimo que requiere y respetar los tiempos de reposo de la masa para disfrutar de unas croquetas de escándalo? Entonces ponte cómodo y pasea la galería de imágenes de esta noticia porque te proponemos 35 restaurantes para disfrutar del Blue Monday comiendo croquetas: las hay para todos los gustos: de jamón para los clásicos, de bacalao o chipirones para los amantes del mar, de boletus o champiñones para los de la tierra, de marisco para los más caprichosos, de verdura para los veganos, de queso, incluso de queso azul o Idiazabal, para los ratones de la casa...
No tienes más que elegir restaurante y pedirte una de croqueta para empezar a disfrutar ya mismo del Blue Monday (mejor anticiparse...).
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