El restaurante New York Burger de la calle Caleido -NYB Caleido-, en el número 259 del madrileño Paseo de la Castellana, nos permite viajar a Nueva York a través del paladar porque incluye en su carta un brunch al más puro estilo neoyorquino que se sirve, además, los siete días de la semana: New York Brunch.
¿Y en qué consiste el New York Brunch? Prepárate a que se te haga la boca agua: este brunch neoyorquino empieza como todo brunch, con huevos, ya sean huevos rancheros o los clásicos Benedict; a continuación pasamos al pan y la bollería: croissant a la plancha o relleno de pavo ahumado, rúcula y huevo, tostadas variadas como la de aguacate y tomastes semisecos o la clásica french toast que es un brioche con queso crema, confitura de arándanos y frutos rojos; por supuesto en este brunch no faltan los sándwiches ni las hamburguesas: desde el clásico croque madame a las ricas hamburguesas de New York Burger; ¿prefieres un brunch más ligero? Pide entonces el helathy bowl preparado con yougur griego y granola casera ecológica, confitura de frutos rojos, coco rallado y una mezcla de frutos rojos y plátano; el toque final de todo brunch tiene que ser dulce y por eso podrás elegir una de las cuatro tartas que coronan el New York Brunch del NYB Caleido.
¿Cuánto crees que te costará gozar del New York Brunch? El precio medio es de solo 13 euros y se sirve desde la apertura del restaurante (las 8 y media de lunes a sábado y los domingos a las 10) hasta la una y media de la tarde.
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