Que el vino y el queso maridan bien lo sabemos de siempre pero disfrutar de una cata de esta magnífica combinación en la que se cuida que cada queso tenga su vino y cada vino su queso ya no es tan habitual, por eso no deber perder la oportunidad de disfrutarla ¿no crees? será en Madrid, en la Quesería Cultivo los días 8 y 22 de mayo pero, tranquilo, si por fechas te la pierdes no temas porque los vinos del Viñedo de lo Imposible estarán en esta quesería de la Carrera de San Francisco durante el mes de mayo.
Será un pop up, un rincón efímero, en el que las notas espirituosas de El Grifo (el Viñedo de lo Imposible...) maridarán con queso y nos enamorarán por la boca; cinco son las referencias de esta bodega, la más antigua de Lanzarote, que se podrán adquirir en la Quesería Cultivo: Malvasía Seco Colección, Malvasía Lías, Rosado de Lágrima, Tinto Ariana y Moscatel de Ana Brito; las catas de estos vinos maridados con queso tendrán lugar de 7 a 8 y media de la tarde los días 8 y 22 de mayo, será entonces cuando descubras los matices y secretos de estos vinos y de los quesos que mejor les van y lo harás de la mano de quienes lo han creado.
Eso sí, no te apures si, como decíamos antes, esos dos días y a esa hora la vida te puede, durante el mes de mayo podrás acercarte a la Quesería Cultivo y a su efímero rincón espirituso y allí recibirás un buen consejo acerca de qué vino y qué selección de quesos te conviene...
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