Que Portugal es un país muy rico, también en lo gastronómico, lo sabemos pero ¿sabemos cómo es de deliciosa su pastelería? cabe que sepamos poco más que algo de los pastelitos de Belén, claro que la próxima semana podemos poner solución a esta falta de conocimiento repostero portugués porque Gabriel Campino, maestro pastelero del hotel Tívoli Avenida Liberdade en Lisboa, nos visita en el NH Collection Madrid Eurobuilding para proponernos no solo degustar el Portugal más dulce sino incluso aprender a preparar nosotros mismos esos ricos pasteles.
En el marco de la XVII Muestra de la cultura portuguesa que se celebra estos días en Madrid, se celebrarán también las primeras Jornadas Gastronómicas de Pastelería Portuguesa, tendrán lugar del 12 al 15 de noviembre y se te hará la boca agua en cuando descubras en qué consisten.
Del 12 al 15 de noviembre y en restaurante Praga del NH Collection Madrid Eurobuilding podrás disfrutar, de 7 a 10:30 de la mañana, de un desayuno portugués que no olvidarás porque en él descubrirás el Pao de Deus, las Queijadas de Sintra, el Bolo de Gila e Amêndoa, el Bolo de Rei y el Pastel de Nata; el precio de este excepcional desayuno es de 25 euros.
Si eres de los que prefiere una cena o un almuerzo tipo brunch con carta de postres portugueses, entonces pásate entre las 12 de la mañana y las 1 de la noche por el restaurante DOMO, allí descubrirás a qué saben postres como la Sericaia con ciruelas de Elvas, el Pao de Ló, el Pudim Abade Priscos, la Torta de Azeitao, la Tarta de Amêndoa y la Torta de Laranja.
Y si lo que quieres (y te recomendamos que no te lo pierdas...) es descubrir a qué saben los pasteles de nata portugueses (los míticos pasteles de Belén) regados con una copita de Oporto, acércate a la terraza del DOMO (DOMO Lounge & Terrace) entre las 4 de la tarde y las 2 de la mañana y date el gusto de descubrirlo, sólo te costará 10 euros.
Pero hay más, el jueves 14 de noviembre y de 4 a 6 de la tarde Gabriel Campino dará una clase magistral a 30 afortunados que aprenderán a preparar, de su mano y siguiendo las recetas tradicionales, el Pao de Ló y la Torta de Laranja; se trata de un encuentro gratuito pero con un aforo muy limitado, si te interesa debes correr a inscribirte enviando un mail a esta dirección: frgoncalves@minorhotels.com.
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