Hace casi un año os recomendábamos un capricho gastronómico: Mamá Chicó en el corazón de Madrid; hoy regresamos para tentaros más si cabe de lo que lo hicimos entonces porque ahora nos detenemos no tanto en el restaurante en sí como en el obrador integrado en él: Chicó Bakery.
Si eres de los que tiene el paladar dulce, estarás con nosotros en que, al menos en algunas ocasiones, el postre es lo más importante y, quien dice el postre, dice el desayuno o la merienda; en este obrador se preparan deliciosos dulces cada mañana, puedes descubrirlos en la galería de imágenes que ilustra esta noticia (pero te advertimos que el ataque de hambre y deseo de hincarles el diente es, sencillamente, irresistible): a tarta de milhojas con dulce de leche, un dulce típico argentino que te conquistará por la boca, la tarta de tres chocolates, todo un clásico que en Chicó Bakery además es sin gluten, apta para celíacos, el apple crumble o el clásico lemon pie son otros dos bocados dulces que te seducirán en todas y cada una de sus notas sápidas.
La carta dulce del Chicó Bakery, además de contener tartas y otros postres y meriendas dulces preparados artesanal y diariamente, representa la esencia cosmopolita de Mamá Chicó, una propuesta de origen gallego cuyo chef pastelero es Mohamed Benabaallah Olialahi y que recorre el mundo en sus notas más dulces, desde el dulce de leche argentino hasta el lemon pie inglés o el apple crumble americano pasando incluso por las castellanas torrijas de Semana Santa.
No tienes más que visitar Mamá Chicó para descubrir Chicó Bakery y sus dulces porque es en el interior de este restaurante, en un rincón acristalado con vistas a la sala del local, donde Mohamed Benabaallah Olialahi prepara los bocados más dulces del día.
Galería de imágenes
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
