¿Te enamoraste del maridaje con gin Roku que te presentábamos ayer de la mano de Nobu Bar en Marbella pero no tienes esa localidad por destino este verano para disfrutarlo personalmente? Entonces cabe que esta noticia te interese porque si bien no sabe a Nobu sí marida con Roku Gin, se trata de Japanese Summer, la nueva propuesta de ocio, gastronomía y cultura nipona oganizada por Roku Gin en colaboración con el Museo Lázaro Galdiano y Casas de Asia. Si quieres descubrir a qué sabe Japón cuando marida con una de sus ginebras más emblemáticas, toma nota: Japanese Summer de jueves a domingo por la tarde y hasta el próximo 16 de junio.
Sentir, comer y vivir Japón, así definen Japanese Summer los organizadores de esta nueva propuesta de ocio en Madrid pero ¿en qué consiste realmente? se trata de una experiencia absolutamente inmersiva que deleitará y seducirá tus sentidos haciendo que sientas y vivas Japón (además de comértelo y bebértelo degustándolo y catándolo a placer).
¿Has disfrutado ya de un baño de bosque a la japonesa (shinrin yoku)? aquí podrás hacerlo de la mano de une xperto en esta práctica milenaria; la actividad es algo así como una ruta natural con seis paradas (seis paradas como los seis botánicos de Gin Roku); hay otra práctica japonesa que podrás descubrir en Japanese Summer, se trata de la bienvenida al verano que experimentarás personalmente al cruzar el Chinowa o anillo sagrado; ¿más experiencias japonesas? una exhibición de pintura mural sobre un biombo de hierro de la artista Mari Ito, un concierto de piano de la compositora e intérprete Hisako Hiseki, actuaciones como la de Taiko, ceremonial de grandes tambores del grupo taiko Enishi y talleres de Shodo, que es el nombre que se da a la escritura japonesa, impartidos por Madoka Kubota.
Y por supuesto, una experiencia gastronómica excepcional, tan excepcional que no es una sino tres, tres propuestas diferentes, todas ellas maridadas con cócteles cuya base es la ginebra japonesa Roku Gin, firmadas por 4 de los chefs españoles más destacados en cocina japonesa: cocina omakase de Kobo Cortés del restaurante Ebisu by Kobos (te dejas llevar por el chef que es quien dedice tu menú...); el mejor sushi de Alex Fernández y Joaquín Serrano del restaurante Kigen; y una propuesta Kaiseki (una propuesta en la que todo, no solo los ingredientes del menú, es de temporada) del único restaurante español que la realiza, el Hannah Sushi Bar de Janek Flemying.
Los cócteles que marida con los menús de estos chefs han sido diseñados y elaborados por 1862 Dry Bar y todos tienen la ginebra japonesa Roku Gin como base: Roku Mule, un cóctel con notas cítricas; Natsu, que significa verano en japonés y se prepara con mango y fruta de la pasión; Matsuri, que significa festival, y desvela un toque picante.
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