Al oír la palabra exclusivo sentimos una repentina curiosidad pero también nos llevamos las manos a la cabeza. Asociamos este adjetivo con algo prohibitivo y lo metemos en esa carpeta en la que guardamos las cosas que no están a nuestro alcance. Pero en Madrid, en el número 124 de la calle Castelló, existe un lugar en el que lo exclusivo puede convertirse en cotidiano. Se trata del Exclusive Lounge Bar, un espacio camaleónico que abre con los desayunos más apetecibles y cierra con las mejores copas.
Los tiempos han cambiado y, a día de hoy, el verdadero lujo significa disfrutar de las pequeñas cosas. Por eso en el Exclusive Lounge Bar se cuidan todos los detalles y rincones con un único propósito, hacerte disfrutar entre amigos o compromisos profesionales, por la mañana y por la tarde, para picar o para tomar algo, como un paréntesis entre la oficina y tu casa.
En cuanto a su cocina, en el Exclusive Lounge Bar se empieza el día con bollería recién horneada, se sigue con ensaladas ligeras y una selección de ibéricos y se termina con tostas de solomillo de buey con foie, mini hamburguesas con cebolla caramelizada y una buena carta de vinos y bebidas premium.
Está dirigido por la empresaria Linda Valeikiene, quien se ha encargado del interiorismo y ha conseguido crear un espacio de dos plantas lleno de rincones con encanto, para que cada cliente elija el suyo. La planta baja, con barra y mesas altas, y la planta superior con sofás y pufs. Ambas están llenas de divertidos contrastes, mezclas de colores brillantes y tonos rojos, y fotografías de personajes conocidos y decoración pop. Un lugar que invita a brindar y a disfrutar de eso que tanto nos gusta, la exclusividad.