Bebidas

Broken Shaker, coctelería divertida en el cielo de Madrid

Broken Shaker es la coctelería de moda en el cielo de Madrid.

Broken Shaker, la coctelería que conquistó el panorama espirituoso (y sin alcohol) de Miami, Los Ángeles y Nueva York, ha elegido Madrid para tocar el cielo, lo hace desde la azotea del hotel Generator Madrid y en un oasis tropical urbano, con sofás de bambú y barra estilo tiki de lo más sugerente y refrescante.

¿Y a qué sabe Broken Shaker en Madrid? A El Vato Swizzle, preparado con sandía fresca, cordial picante y zumo de limón; a Bitch Don't Kill my Vibe, con lemongrass, albahaca, piña y zumo de limón; sabe a Shell Beach Caipirinha, un cóctel preparado con Havana Club 3 y cachaça, St Germain, sirope de melón sichuan y zumo de lima; y sabe a Trash Tini, con Grey Goose, Baombay Dry, Luxardo Bitter Blanco y vermut seco infusionado con cebolla asada y apio.

Claro que ninguno de estos cócteles, ni de otros que descubrirás en la carta de Broken Shaker, se toman solos, lo suyo es maridarlos con bocados hechos a su medida como los pepinillos encurtidos con sésamo, las chicken wings con salsa sweet chilli, la hamburguesa Shaker que lleva bacon, queso cheddar, cebolla, pepinillos y salsa Shaker o el Korean Chicken Sandwich preparado con pollo coreano y ali oli de kimchi, también Fish Tacos, rebozados con cerveza y servicos con col y ali-oli.