In vino veritas.

Si la verdad está en el vino, hay lugares que son ‘todo verdad’ y Peñafiel es uno de ellos. Estamos ante uno de los puntos de referencia de la Ribera del Duero, en Valladolid, una de las principales regiones vinícolas de España. Junto a su Castillo, la Plaza del Coso, el Convento de San Pablo o la Torre del Reloj, un nuevo proyecto de Bodegas Pesquera se puso en marcha en forma de hotel para seguir adorando la cultura del vino. Alejandro Fernández y familia encabezan esta aventura hotelera unidos convertida en abanderado del enoturismo.

El AF Pesquera es un hotel miembro del club de selección Rusticae que ocupa un antiguo edificio industrial de principios del siglo pasado. Tanto mestizaje de tendencias lo ha convertido en un alojamiento de fuerte personalidad en su exterior y eclecticismo en el interior. Todas sus habitaciones han sido decoradas de forma exclusiva, jugando con los contrastes negro/blanco, con motivos rústicos florales, o de inspiración nórdica. Las Suites y habitaciones especiales reciben sus nombrse de distintos libros que cuentan su historia: Seda, El amante, Bomarzo,…Mientras tanto, los lofts se convierten en una relajante maravilla de ambiente escandinavo.

Y aún así, después de visitar cada una de sus estancias, se entiende que las habitaciones son sólo una pequeña parte del viaje que AF Pesquera propone a sus huéspedes. El viaje tiene un destino único, el vino. Cuatro rincones del hotel han sido especialmente diseñados para rendir un justo homenaje a los mejores caldos. En primer lugar, La Perla, una taberna para degustar su propuesta gastronómica. Después, La Enoteca, para profundizar en el conocimiento del vino a través de los sentidos y los detalles. Imprescindible tanto para iniciados como para profesionales. Estimular el paladar encamina nuestros pasos a La Biblioteca, con todo lo que hay que saber sobre el vino en una atmósfera romántica. Y por último, el tesoro de Alejandro Fernández, La Bodega de Alejandro, situada en una cava espectacular e idónea para la conservación del vino. Las mejores botellas y colecciones del creador de Bodegas Tinto Pesquera se guardan allí como si de un monumento histórico vitícola se tratara. Definitivamente, con el hotel AF Pesquera, el vino expresa sus sentimientos.

AF Pesquera hotel miembro del club de selección Rusticae.

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