Este castillo irlandés del S.XIII es, a día de hoy, uno de los mejores hoteles del mundo; se trata de una edificación con larga e intensa historia convertido en paradigma del placer, la exclusividad y el lujo para disfrutar de unas deliciosas vacaciones en la campiña irlandesa.
La magia de este hotel comienza en su historia, un relato que se refleja en su estructura y que transporta más allá de tu espacio una vez te acercas a ella, es un castillo con sus torres y con toda su grandeza, un tipo de construcción antigua e histórica que te hace pensar en viejas batallas medievales y en los nobles de aquellos siglos. Lo cierto es que no se trata de una sensación forzada o inventada sino fruto de la historia del lugar que visitas; este castillo fue inaugurado en 1228, se trataba de un castillo anglo-normando de la familia Burgo. Perteneció a varias generaciones de esta familia hasta que en 1589 y tras una dura batalla, calló en manos de Sir Richard Bingham.
En el S.XVIII, ya bajo el dominio de la familia Browne, Ashford Castle toma los modos y las formas de un chateau francés, convirtiéndose así en un lugar más glamouroso; de 1852 a 1939 fueron los Guinness quienes disfrutaron de esta soberbia propiedad, que seguía siendo castillo, hogar y vivienda. La propiedad gana entonces tono british por el gusto victoriano del primer Guinness y la pasión por los jardines del segundo.
Los Guinness fueron los últimos propietarios que quisieron el castillo para sí, a partir de 1939 ya fue reconvertido en hotel; ya en los 70 Ashford Castle sufre una importante restauranción y comienza a tomar forma el hotel de lujo en el que se ha convertido actualmente, pero para llegar a este punto había de pasar antes por una nueva restauración en 2013 que le haría recobrar el encanto de su historia.
Es en este hotel que es y fue castillo, hogar de nobles y maestros cerveceros, donde podrás pasar unas vacaciones sencillamente espectaculares: lo serán por el entorno, por el lugar, por cada uno de los rincones del hotel, por el gusto clásico de la decoración, por el SPA ubicado en sus instalaciones y por una suculenta oferta gastronómica entre la que se encuentra un delicioso salón de té.
Ashford Castle es hoy un hotel de lujo al que retirarte a descansar dejándote abrazar por la belleza de Irlanda y la magia de historia, para huir del calor al menos por unos días y disfrutar de una suite con vistas al lago y cama con dosel.
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