Chiang Mai es la capital cultural y política del norte de Tailandia. Allí se encuentra uno de esos hoteles que parecen un escenario extraído de fábulas orientales: el Mandarin Oriental Dhara Dhevi. Con sus cúpulas imponentes, grandes jardines y el blanco inmaculado de sus paredes, no deja indiferente al visitante, que en seguida se siente atraído por su decoración lujosa. Resulta difícil no querer alojarse en él. Pero aquí, además de relajarse en su spa o disfrutar del entorno, es posible convertirse en el mejor cocinero de recetas del Sudeste Asiático.
La escuela de cocina del hotel se encuentra en la planta superior de un magnífico pabellón de madera situado detrás del restaurante Le Grand Lanna. Las cocinas, totalmente equipadas, pueden albergar a un máximo de 20 personas y un sistema multimedia permite a los huéspedes-estudiantes seguir las lecciones de los profesores.
Los afortunados que se enrolen en esta particular escuela pueden aprender a preparar y a cocinar platos típicos del norte y del centro de Tailandia. Cada día, conseguirán perfeccionar la preparación y ejecución de una comida completa. Pero no todo será entre cazuelas y sartenes, ya que las visitas matinales a mercados locales también son actividades previstas dentro del 'programa de estudio', además de una agradable experiencia que se puede añadir a un viaje inolvidable para los cinco sentidos.
A partir de 550 € por persona y noche.
Más información y reservas: mandarinoriental.com
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