Cayo Ambergris es la isla más grande del pequeño país centroamericano de Belice. No tiene una gran dimensión, apenas ocho kilómetros cuadrados, pero eso no le ha impedido estar siempre entre las más deseadas del Caribe para disfrutar de unos días de descanso en pleno paraíso. Su capital, San Pedro, es el punto de encuentro de sus poco más de 2.000 habitantes, que tienen a México a un paso, al igual que el resto de su país, en la zona continental.
Allí se encuentra uno de esos resorts que solo se entienden en clave lujo. Y es que es difícil imaginar de otro modo un hotel boutique de apenas siete villas con playa privada en una de las islas más bonitas del planeta. Se llama The Belizean Cove Estates y está a 5 km. del centro de San Pedro, por lo que está asegurada la tranquilidad y, también, la diversión si se quiere ir al pueblo a pasarlo bien.
Aunque es su playa privada lo que más llama la atención, no lo es menos su piscina frente a la misma, con líneas sinuosas y rodeada de tumbonas. Tampoco demasiadas, pues con apenas siete villas no tiene una capacidad muy alta de huéspedes. Y seguro que muchos querrán hacer uso de los kayaks y bicicletas que el complejo pone a disposición de los clientes, o explorar las ruinas mayas antes o después de una sesión de esnorquel.
Cada una de las villas ha sido decorada de forma individual, con muebles de madera clara, suelos de mármol y tonos suaves que dan un resultado sofisticado y elegante al conjunto, entre lo tropical y el colonialismo caribeño. Todas cuentan con tres habitaciones y las villas tienen balcones privados, patios y jacuzzis, además de grandes terrazas con fantásticas vistas al Caribe.
Con la posibilidad de tener un chef privado en nuestra villa, el complejo ofrece a los huéspedes una asociación privilegiada con tres restaurantes cercanos: Cocó Café, Coco Blanca e Island Tavern, además de un servicio de catering.
El complejo tiene un magnífico spa, el Escape, con tratamientos de aromaterapia, reflexología y mucho más, realizados con ingredientes locales.
Todo un retiro de descanso a partir de 260 €/noche (estancia mínima de tres noches).
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