Que el País Vasco es referencia mundial en lo que a la gastronomía no hay ni que explicarlo, basta recordar que San Sebastián aparece siempre entre las mejores ciudades del mundo para comer, no importa si hablamos de pintxos o de alta cocina, San Sebastián tiene respuesta gastronómica para todo; la moda es también una industria importante en el País Vasco ¿cómo no recordar a Balenciaga? pero no solo él formará parte de este excepcional evento, un Cook & Fashion que tendrá lugar en el Hotel Maria Cristina de San Sebastián.
7 serán las Estrellas Michelin que estará en la cocina de este maravilloso hotel el próximo día 24, claro que la calidad gastronómica de los 10 chefs elegidos para poner notas sápidas a este evento es tal que su nombre es garantía suficiente de su buen hacer entre fogones: Diego Guerrero (y sus dos Estrellas Michelin en DSTAgE), Fabian Feldman (y su Estrella Michelin en L'Impertinent), Aitor Arregui (y su Estrella Michelin en Elkano), Pablo Loureiro (chef de Casa Urola), Jesús Caballero (el chef del Hotel María Cristina), Brian Deegan (chef de otro Luxury Collection Hotel, el Hotel Alfonso XIII), Gorka Txapartegui (y su Estrella Michelin en Alameda), Dani López (y su Estrella Michelin en Kokotxa), Xabi Gorrotxategui (chef de Casa Julián) y Rubén Trincado (y su Estrella Michelin en el Mirador de Ulía).
¿Quién inspira a semejante elenco de chefs para crear un menú de moda? Balenciaga, por supuesto, pero no solo él, también Anelore & Le Réve & Nicolas Ouchenir, Petro Valverde, Eñaut Barruetabeña, Eder Aurre, Studio Betolaza, Isabel Zapardiez, Iraia Oiartzabal, Alicia Rueda y Amagoia Etxeberria.
Y lo más interesante ¿a qué sabe un menú inspirado en la moda? a pato estampado, a tartar de Begihaundi con caldo marino o a carpaccio de corvina con gelée de yuzu y alga hijiki y a postres como las texturas de chocolate especiado.
¿Te apetece vivir esta magnífica experiencia gastronómica? puedes hacerlo reservando tu experiencia Cook & Fashion en el hotel Maria Cristina: estancia para dos personas con desayuno y cena de gala incluidos (check out a las 2 de la tarde para que disfrutes de la velada sin tener que poner el despertador). El precio de esta exclusiva y lujosa experiencia variará en función del tipo de habitación o suite que elijas pero estará entre 795 euros y los 1500 euros.
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