Hay hoteles que inspiran, hoteles hermosos, hoteles santuario... y hoteles que son las tres cosas al mismo tiempo. Uno de ellos se encuentra en el centro histórico de Palma de Mallorca: el Brondo Architect, en un edificio singular que combina la arquitectura mallorquina del siglo XVII, la que llena de palacetes con encanto el centro de la capital balear, con el diseño industrial típico de los loft de Nueva York.
El resultado: quizás el hotel más bonito de España, presente en todos los 'top' de hoteles de diseño y un espacio boutique con encanto en el que cada habitación tiene vida, historia y rincones propios. Explorar sus habitaciones es perderse en un mar de colores, texturas, formas, materiales, muebles...
Cada una es diferente, dividiéndose entre las Petite, las Doblue... hasta llegar a la Suite. La suite Louis, por ejemplo, es un homenaje a Louis Khan, arquitecta estonia conocida por su monumentalidad. Se trata de un loft de altos techos con un antiguo piano, vigas a la vista y mucha luminosidad. La suite Frank, en cambio, es muy diferente, más minimalista, homenaje a Frank Lloyd Wright, arquitecto americano de los años 30, conocido por el Guggenheim de Nueva York, con dos alturas y decoración de inspración náutica. Y así podríamos ir desgranando una a una cada habitación.
El espacio gastronómico del Brondo Architect también está a la altura de la exquisitez decorativa exigida. Trata de ser un oasis gourmet en las calles del casco antiguo. Se sitúa en el primer piso del hotel y tiene su propia colección de arte, así como una gran terraza que se dispone en el patio interior y que siempre está llena de luz natural. Refleja que el edificio estuvo a punto de ser cine de barrio, en un ambiente boho-chic industrial.
Tanto la sala como la terraza están abiertas de 8 de la mañana a medianoche para huéspedes y visitantes, con una carta rica en batidos caseros, aperiticos, cócteles, vinos, tartas caseras, delicatessen mallorquines... Eso sí, para disfrutar del restaurante The Insider hace falta reservar mesa con un día mínimo de antelación, pues solo tiene capacidad para 10 personas. La cocina no defrauda en absoluto.
Y los amantes del desayuno tienen en el hotel todo un menú para empezar el día, con zumo de naranjas de Soller, aceite de los olivos de la Tramuntana, embutido mallorquín, huevos de las granjas cercanas... Más balear, imposible.
Vivir la experiencia del Brondo Architect es posible a partir de 89 € (las habitaciones Petite, de una persona) y de 102 € (las dobles). El precio de las suites parte de los 157 €/noche. POr su diseño, querremos repetir, conociendo una habitación diferente cada vez.
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