Pagos de Leza es un espacio para sentir y vivir el mundo del vino. Un lugar para la experiencia, un proyecto de enoturismo donde las personas que lo forman expresan y comparten la pasión que sienten por el vino y por su tierra: la Rioja Alavesa.
Rioja Alavesa transcurre por el sur del Territorio Histórico de Álava, esta comarca, está vinculada tradicionalmente a la cultura del vino y conserva aún el encanto de las villas medievales levantadas entre viñedos.
Este territorio cuenta con 13.500 hectáreas de viñedos y cerca de 400 bodegas donde se elaboran anualmente alrededor de 100 millones de botellas de vino, bajo el control del Consejo Regulador de la Denominación de Origen calificada Rioja, que gozan de un merecido prestigio internacional.
La calidad de sus caldos se debe en gran medida al tipo de suelo, al clima y su ubicación, pero sobre todo al cuidado que dedican sus gentes a conjugar el legado histórico de elaboración del vino y las nuevas tecnologías.
Pagos de Leza es una bodega que nace bajo la atenta mirada de la Sierra de Cantabria, una sierra silenciosa que con sus cumbres y laderas boscosas ha servido de escenario de varias novelas de Pío Baroja.
Los alrededores de la bodega son un tesoro para el visitante: a sólo 50 metros de las instalaciones está el Dolmen del Sotillo, una pequeña caminata nos lleva a la Ermita de Berberana del siglo XIII, y por los alrededores de Laguardia encontraremos restos prehistóricos, el Poblado de la Hoya (Edad de Bonce) y pueblos medievales en ruinas o todavía por descubrir...una casa solar que perteneció a los primeros descendientes de los Reyes Navarros y que en el siglo XVII pasaría a manos de los ascendientes de la familia del conocido fabulista Samaniego... Esta historia servirá de inspiración para la construcción del futuro hotel que formará parte del complejo turístico Pagos de Leza.
Además otra historia encierra esta bodega, la historia de una familia de 4 generaciones de bodegueros que han conservado y sabido transmitir una misma filosofía, que hoy es todo un proyecto enoturístico, basado en cuatro pilares:
Bodega de D.O. Ca. Rioja: Enmarcada en el actual movimiento del Enoturismo, y en la llamada arquitectura paisajística, por su respeto e integración en el paisaje de la comarca de la Rioja Alavesa.
Viñedo Experimental: Plantación de un viñedo de dos hectáreas de la variedad tempranillo, como base de la futura elaboración de un vino de pago y de la obtención de levaduras autóctonas para las fermentaciones delos vinos.
Repoblación de árboles autóctonos: Recuperar árboles frutales como el melocotón de viña, manzano de sidra, nogal, peral, membrillero, etc., antaño presentes en las lindes de los viñedos de la Rioja Alavesa y en las márgenes de los arroyos y regatos y, que durante su floración y polinización aportan sus aromas a las uvas que luego se emplearán en la elaboración de los vinos.
Centro Multidisciplinar: Un espacio en forma de racimo de uva donde dar cabida a Eventos, Convenciones, Seminarios, etc., girando todo ello alrededor de un aula gastronómica donde poder demostrar nuestras habilidades culinarias.
Para el desarrollo de todo este proyecto han dotado a las instalaciones de espacios específicos como el restaurante donde se maridan los vinos con la gastronomía, el wine-bar, un espacio de líneas modernistas pero al tiempo acogedor donde catar vinos durante nuestra visita,y una tienda vanguardista donde adquirir los productos obtenidos de nuestro trabajo y esfuerzo: vinos, frutas de temporada, aceite, vinagres, pequeños detalles decorativos, etc.
En consecuencia, un proyecto integrador, de gastronomía, enología, turismo, medio ambiente e historia, con la creación de un espacio para disfrutar, aprender y participar en innumerables actividades relacionadas con el mundo del vino.
Para llegar y/o contactar:
Ctra. A-124, Vitoria - Logroño
N 42º 29' 39" / W 2º 36' 60"
01309 Leza - Álava (SPAIN)
Tfno.: (+34) 945 62 12 12
Fax.: (+34) 945 62 12 22
e-mail: pagosdeleza@pagosdeleza.com
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