En lo que a los dulces se refiere, los españoles nos hemos declarado, sin lugar a dudas, rotundamente europeistas y es que en cuanto empieza a oler a Navidad y sin renunciar a nuestros turrones, mantecados, polvorones, mazapanes o roscones de reyes, hemos abrazado también el panettone italiano; en Pastelerías Mallorca lo tienen tan claro que no sólo nos ofrecen uno de los panettones más ricos de España, como en años anteriores, sino que han dejado volar su imaginación y han combinado la receta clásica del panettone con un café también muy italiano, el capuccino ¿el resultado? Un delicioso Panettone de Capuccino.
El Panettone de Capuccino es una delicia de lo más exclusiva, solo hornearán 700 unidades en pequeñas producciones semanales; si quieres degustarlo tendrás que ser rápido para hacerte con el tuyo antes del 17 de diciembre y tanto en las tiendas físicas de Pastelería Mallorca como en su tienda online.
El Panettone de Capuccino se prepara siguiendo la receta original italiana, se elabora con masa madre y siguiendo un proceso de fermentación de 48 a 60 horas; en esta versión, ideal para cafeteros, la cremosidad y el aroma del Café de Finca 100% arábica se combina con los matices dulces del chocolate caramelizado y la textura esponjosa propia de los mejores panettones y muy especialmente de los que prepara Mallorca.
¿Cuánto cuesta este nuevo y sabroso Panettone de Capuccino? 40 euros; recuerda que Mallorca sigue preparando sus panettones con frutas confitadas o pepitas de chocolate en dos tamaños, el pequeño cuesta 20 euros y el grande 38.
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